Obwohl die Woche kurz war, war irgendwie viel los und ich war am Freitag absolut wochenendreif.
Am Dienstag bin ich nach der Arbeit nach Frankfurt zum Flughafen und hab eine Freundin aus Finnland getroffen. War die einzige Möglichkeit uns kurz zu sehen :) Sie hat leckere finnische Schokolade mitgebracht. Mein Favorit ist ja eh die Fazer-Schoki!
Wegen dem Treffen hab ich meine Dienstags-Laufpartnerin auf Mittwoch vertröstet, was dann aber auch wie immer schön war. Donnertag war dann mal kein Programm abends außer der normalen Spazierrunde und bisschen Papierkram. Am Wochenende wurde dann alles erledigt, wofür unter der Woche keine Zeit bleibt: Auto musste über den Tüv und vorher geputzt werden, Wohnung und Wäsche wollen ja auch samstags gemacht werden, außerdem hatten wir Besuch von lieben Freunden und ich wollte mal wieder backen. Volles Programm also :-)
Erstmal zum Frühstück: Die große Liebe zur Maronencreme besteht immer noch und am besten schmeckt die auf selbstgebackenem Brot. Im Moment mag ich am liebsten Dinkel.
Vom Finnland-Fieber wieder gepackt hab ich eine finnische Blaubeertarte nach Minnas Rezept (meine Freundin) gebacken. Der Kuchen ist einfach ein Traum. Erstens schmeckt das Süße mit der Säure der Beeren toll und zweitens ist der Teig etwas Besonderes. Da in den Mürbeteig noch Haferflocken kommen, erinnert der Geschmack an diese skandinavischen Haferkekse. Keine Frage, dass das letzte Stück heut schon verputzt wurde!
Sind natürlich auch wieder ausgiebig spaziert, sodass ich meine 10.000 Schritte locker gepackt habe. Wir ham's schon schön idyllisch hier...
Für uns und unseren Besuch haben wir Burger gemacht. Wir backen ja die Brötchen immer selbst und ich muss sagen, dieses Mal sind sie besonders gut gelungen.
Heute war ich schon mit meiner anderen Lauffreundin und den Hunden unterwegs. Also so langsam klappt die Runde (sind ungefähr 6km) immer besser! Jetzt wird noch gekocht: Nudel-Spargel-Pfanne, denn ich musste gestern beim grünen Spargel zuschlagen. Ansonsten lassen wir das Wochenende gemütlich ausklingen :-)
Schönen Sonntag und einen guten Start in die Woche!
Huch, die kurze Woche ging ganz schön schnell vorbei. Obwohl ich ehrlich gestanden heut Morgen beim Aufstehen dachte es sei schon Freitag und dann ziemlich ernüchtert festgestellt habe: doch erst Donnerstag! Naja, wenigstens hab ich dran gedacht ein bisschen Essen zu knipsen, das ich euch am Vegan Wednesday zeigen kann. Gesammelt wird diese Woche bei Cookies.
Hier noch mal unsere Pfingstrosen aus dem schwiegerelterlichen Garten :-) Sind pünktlich zu Pfingsten aufgegangen und duften hier wie eine Parfümerie.
Zum Frühstück gibt's diese Woche mal wieder Smoothie statt Müsli, weil ich noch die Kokos-Schokomilch von Alpro hier hatte. Dazu kommen TK-Beeren, eine Banane und ein paar Haferflocken. Pur schmeckt die Milch suuuper lecker, im Smoothie brauche ich sie aber nicht unbedingt. Jetzt wird sie aber natürlich noch leer verarbeitet.
Mittags gab's dieses leckere Gemüsecurry mit Naturreis. In der Lunchbox nicht mehr ganz so fotogen, daher hier das Bild vom Vorabend. Das Curry war ziemlich scharf, musste daher mit Kokosmilch ablöschen. Insgesamt war's dann sehr lecker.
In der Pause war ich heute im Supermarkt und hab meinen Kolleginnen und mir eine Runde Alpro Zartbitter Pudding gegönnt :-) Der ist so lecker.
So und zum Thema mieses Maiwetter kann ich neben meinem Curry noch eine Portion Gemütlichkeit beisteuern. Auf der Couch und mit einer spannenden Serie (The Killing!) lässt sich auch bei verregneten Tagen der Feierabend genießen.
Nach gefühlt ewig langer Pause mache ich diese Woche wieder mal mit, beim Vegan Wednesday :-) Gesammelt wird bei Petzi!
Bis auf den Ausrutscher gestern ist es ja schon herrlich frühsommerlich und dementsprechend leichter und bunter ist mein Essen momentan auch.
Zum Frühstück gibt es jeden Tag das Gleiche: Obst + Müsli + Joghurt. Schmeckt aber immer anders, weil man ja tausendfach variieren kann. Heute gab's:
Ich bereite mein ganzes Essen für's Büro immer schon abends zu. Daher gibt's unter der Woche immer TK-Obst. Meistens gibt's Beeren, aber im Moment steh ich voll auf den Exotikmix mit Melonen, Ananas, Trauben usw. Darauf kommt eine Portion Müsli und morgens noch drei Löffel Joghurt. Da hat's mir der Erdbeer-Rhababer von Alpro gerade angetan. Verzehrt wird das Glas dann nach zwei Stunden Arbeit so um 9.
Mittags nehme ich meistens Reste mit oder etwas Unaufwendiges. Das Bild ist leider nur so semi, weil mit dem Handy gemacht und durch die Nacht im Kühlschrank angelaufen:
Das ist übrigens meine neue Lunchbox von Emsa, die ich schon jetzt liiiebe. Sie hat zwei Kammern, was ich echt praktisch finde. Links: Salat mit frischen Radiesschen. Rechts: Nudeln mit Pesto. Als Basis für das Dressing (links in der Smoothie-Flasche) diente übrigens auch das Pesto. Vermischt mit Joghurt find ich das im Moment voll lecker :)
Abends habe ich das groooße Glück ganz oft bekocht zu werden. Gerade ist auch schon eine leckere Quiche im Ofen, für die ich keinen Finger krumm machen musste. Hier seht ihr mein Essen vom Dienstag. Da kam ich vom Laufen zurück und bekam eine riesige Schüssel Salat serviert:
Hab mir jetzt auch erste Erdbeeren vom Feld hier geholt. Waren traumhaft lecker, aber auch sündhaft teuer.
Und abends geht's dann ja immer noch mal raus. Dank des tollen Wetters konnten wir in den letzten Wochen so schöne Sonnenuntergänge genießen.
So, ich wünsch euch allen ein schönes und erholsames Pfingstwochenende und bin auf die Bilder gespannt :)
Ich höre auf mit dem Gejammer über Zeitmangel und Blogger-Faulheit und beginne gleich damit, was in letzter Zeit bei mir so los war :-)
Ich gehöre jetzt du den Fitbit-Leuten. Nachdem ich ein paar Mal im Internet darüber gestolpert bin, habe ich mich näher informiert und schwupp - war's auch schon bestellt.
Das Fitbit zählt Schritte, Kalorienverbrauch und misst die Herzfrequenz. Außerdem zählt es auch Stockwerke (also Steigung wird in Stockwerke umgerechnet)und zeigt die Uhrzeit. Ein Spielzeug, aber eins das Spaß macht und zum Sport animiert.
Im Moment gehe ich zwei Mal die Woche joggen, Dienstag und Sonntag. Ansonsten geh ich ja abends immer mit M. und dem Hund raus, aber seit ich das Fitbit hab, gibt's öfter mal noch ne Extrarunde, damit ich auf mein Tageziel komme. Also man braucht kein Fitbit, aber es macht schon Spaß :)
An Muttertag waren meine Mama, Tante und Omi (später noch Cousinen mit Anhängen) zu Besuch. Das war richtig schön und gemütlich. Und ich habe mich furchtbar erwachsen gefühlt, dass ich zu solchen Gelegenheiten jetzt nicht heim fahre, sondern zu mir einlade. Nicht mehr wie zu WG-Zeiten, sondern eben erwachsen.
Johnny is so ne coole Socke. Er ist jetzt unter der Woche auch mal länger allein, aber die Situation ist jetzt nur für 8 Wochen so, dann wechselt M. wieder die Arbeitszeiten. Dafür freut er sich immer tierisch wenn wir rausgehen. Auch wenn er schon zwei Stunden draußen war und müde ist, sobald ich zur Leine greife kommt er angehechelt :) Und mit anderen Hunden und Menschen klappt es auch immer besser. Bin mächtig stolz auf die Fellnase.
Bei den ganzen Spaziergängen fotografierre ich wieder öfter. Dafür kaum noch Essen und wenn dann nur mal eben mit dem Handy. Die findet man dann übrigens auch in der Regel bei Instagram: blaue_zitrone.
Trotzdem gibt's natürlich leckeres und zumeist gesundes Essen. Wie gestern z.B. Ofenkartoffeln mit Salat und Hummus - die Portion nach dem Lauf, entsprechend groß!
Und meine ganz große Liebe habe ich auch am Wochenende entdeckt: Selbstgebackenes Dinkelbrot (getoastet) mit Maronencreme, darauf Ziegenkäse und Erdbeere. Schmeckt einfach himmlisch!
Gelesen und gehört wird im Moment auch immer noch viel:
- Orphan Train - sehr empfehlenswert
- Die Seiten der Welt - ewig lang und nicht so mein Fall
- Inferno - kurzweilig und Dan Brown-Stil eben
- Zwetchgendatschikomplott - Eberhofer ist der Beste!
- Per Anhalter durch die Galaxis - sollte man eben halt gelesen haben
Aktuell höre ich "Die besten 10 Sekunden meines Lebens", aber da bin ich noch nicht weit genug, um mir eine Meinung zu bilden. Lesen tu ich "Broken Dolls" und find's bisher recht spannend.
So, nun hoffe ich, dass bis zum nächsten Eintrag nicht mehr ganz so viel Zeit vergeht und verabschiede mich auf's Sofa!
