Vegan Wednesday Nr. 118

Bevor ich mich gleich zum ersten Vorstellungsgespräch aufmache, zeig ich euch noch meinen Vegan Wednesday. Gesammelt wird bei Frau Schulz!

Diese Woche war ich irgendwie etwas kochfaul. Deshalb hab ich auch nicht viele Bilder für euch. Ein mal gab es Nudeln mit Pesto, aber weil ich ein schlechtes Gewissen hatte, habe ich das Ganze mit etwas Gurkensalat, Mais und Kapern getoppt. War auf jeden Fall lecker :-)

Gestern war ich mal wieder in Mainz und wir haben im Thai Express gegessen. Die Kette klingt jetzt erst mal nach Imbiss, ist aber wirklich super gut. Dort wird frisch gekocht und das in einem preislichen absolut akzeptablen Rahmen. Außerdem hat man als Vegetarier/Veganer eine schöne Auswahl. Neu entdeckt: Es gibt 3 Gerichte, die tauglich für die Vegan For Fit Challenge sind, auf einer eigenen kleinen Karte. Das fand ich mal ne coole Sache, hätte ich das während der Challenge gewusst....;-)
Ich habe mir ein pikantes Thai Curry bestellt, die Soße war scharf aber dank Kokosmilch nicht zu sehr. Dazu gab es Reis.

Meine Adventsbäckerei eröffnet erst dieses Wochenende, deshalb kann ich noch nicht mit Plätzchenbildern dienen. Aber kann ich jemanden für Hundefotos begeistert? :-p John Boy entwickelt sich suuuper. Seit 6 Wochen ist er bei uns und verhält sich sowohl zu Hause als auch in der Hundeschule wirklich sehr gut. Hübsch und fotogen ist er noch dazu :-)

Bin gespannt was es bei euch gab und wer schon im Backmodus ist!

Vegan Wednesday Nr. 117

Die Bilder des gestrigen Vegan Wednesdays sammel Annette auf ihrem Blog think.care.act.!
Und so sah es bei mir gestern aus:

Morgens nach der kurzen Gassirunde schlürfe ich immer erstmal gemütlich eine Tasse Kaffee. Danach habe ich beschlossen, dass die vielen Gassirunden zwar schön und gut sind, ich aber mal wieder was für die Muskeln tun könnte. Also hab ich zum ersten Mal seit Monaten wieder das Shred-Training gemacht. Tüchtig untersützt wurde ich dabei von meiner Fellnase:

 

Der hat beschlossen, dass die Isomatte seins ist, also hab ich mit einem Handtuch nebendran trainiert :-D Was tut man nicht alles....
Ebenfalls zum ersten Mal seit langem, gab es danach wieder einen Smoothie. Dieser bestand aus einer halben Banane, einer Hand voll gefrorener Himbeeren, einer ausgespressten und einer ganzen Orange.

Nach Hundeschule und einem weiteren Spaziergang, also insgesamt 1,5 Stunden an der (kühlen) Luft, hatte ich direkt wieder Hunger. Da ich geplant habe abends zu kochen wenn M. da ist, habe ich mir einen "Dosenfuttersalat" gemacht. Kichererbsen und Kidneybohnen sowie Mais aus der Dose, dazu Möhrchen, Tomaten und ein bisschen Grünzeug.

Der gemeinsame Spaziergang zu dritt findet am Abend jetzt schon im Dunkeln statt :-/ Mit Stirnlampe und Taschenlampe, Mütze und Handschuhen macht es leider wirklich nicht so viel Spaß wie noch vor vier Wochen! Hoffentlich geht der Winter ganz schnell vorüber...
Zu Abend gab es dann Ofenkartoffeln. Meine ist gefüllt mit Avocadocreme und den restlichen Bohnen. M. hatte noch Quark und als "Dessertkartoffeln" hat er Nüsse karamellisiert. Ein Träumchen!

So, das war's. Jetzt fahr ich zu meinen Eltern und dort zum Outdoor-Laden meines Vertrauens und kaufe mir eeendlich ein paar ordentliche Gummistiefel :-) Allen schon mal ein schönes Wochenende!

Do it Yourself - Weihnachtsdeko

Mit großen Schritten nähert sich der Advent. Juhu! Zeit für Plätzchen backen, gemütliche Nachmittage, Adventskalender und natürlich Kerzenschein. Ich liebe Weihnachtsdeko, aber die meisten Dinge, die es nun überall zu kaufen gibt, sind mir einfach zu teuer.
Warum also nicht mal selbst kreativ werden und sogar noch nachhaltig dekorieren? Leider bin ich ein ziemlicher Bastelklaus und kann kaum grade ausschneiden, deshalb kann ich nur sehr einfache und grobmotorische Dinge gestalten :-) Daher hab ich für euch heut eine Anleitung für weihnachtlich dekorierte Teelichtgläser im Anfängerlevel.

 

Das Gute ist, dass man wenig kaufen muss. Leere Einmach- oder Marmeladengläser hat man ja oft zu Hause. Teelichter und Kerzen haben wir auch und mit dem dazugekauften Material kann man mindestens 5 Gläser dekorieren. Nach Weihnachten sind die Gläser ja auch wieder für anderes verwendbar und deshalb gut für Umwelt und Geldbeutel :)

Das ist alles, was man dazu braucht. Bei Deko und Geschenkband kann man sich kreativ austoben.

Super easy und trotzdem sehr gemütlich, finde ich. Wie ihr ganz oben seht, hab ich auch ein großes Einmachglas von Oma dekoriert. Den Platz im Glas hab ich dann mit ein paar Walnüssen aufgefüllt und eine etwas größere Kerze reingestellt.
Seid ihr auch schon im Adventsmodus? 

Vegan Wednesday Nr. 116

Schwupp-di-Wupp ist der Mittwoch auch diese Woche schon wieder ins Land gezogen. Für viele Blogger heißt das, ein weiterer Vegan Wednesda stand an, an dem vegane Speisen fotografiert und anschließend auf einem Pinterestboard gesammelt werden. In dieser Woche werden die Fotos von Frau Schulz gesammelt.
Folgendes hat es vor meine Linse geschafft.

Zum Frühstück sah's die ganze Woche eher mau aus...Irgendwie gab's höchstens mal Cornflakes oder - wie hier - eine Kanne Tee aus der Lieblingstasse.

Mittags gab es Brot mit dem neuen (veganen) Aufstrich von Norma, Geschmacksrichtung Zucchini. Schmeckt auf dem Brot suuuper lecker, sodass ich heute direkt Nachschub besorgt habe :-)

Zum Abendessen hab ich dann gekocht. Vorweg: Es war unglaublich lecker, sodass M. und ich trotz übermäßig großer Portionen alles aufgegessen haben. Fotografiert sah das Essen dann leider nicht so lecker aus...Spaghetti in deftiger Champignon-Maronen-Soße.

Dafür hab ich Zwiebeln und Knobi angebraten, dann 400g Champignons dazugegeben und schön anbraten lassen, bis sie etwas geschrumpft waren. Danach sind die Maronen (vakuumverpackte) und Gemüsebrühe dazugewandert. Ich hab alles etwas köcheln lassen, dann mit einem Schuss (Hafer-)Sahne abgelöscht und mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abgeschmeckt. Auch wenn das Bild unter aller Sau ist, bitte nachkochen! Maronen sind eh das Beste.

So, das war's. Bevor ich jetzt gleich an die Fertigstellung meines Adventskalenders gehe (Bericht folgt), noch die beiden Hundeerkenntnisse der Woche:
#1 Zubehör kauft man nicht für den Hund, sondern für sich selbst. Dem ist es nämlich relativ schnuppe, ob da Pfoten auf der Decke sind. Hingelegt wird sich, wo es bequem ist.

Hier bei meinen Eltern, die Johnny auch schon ins Herz geschlossen haben.

#2 Ein Hund findet die uuunmöglichsten Positionen scheinbar durchaus gemütlich genug, um so zu schlafen :-)

Darf ich vorstellen?

Die letzten vier Wochen waren turbulent, deshalb komme ich jetzt erst mal dazu mich richtig vorzustellen.

Mein Name ist John Boy, ist bin laut Tierheim ein Australian Shepherd Mischling, aber meine neuen Menschen glauben mittlerweile, dass ich eher ein Collie-Schäferhund-Mix bin. Klarheit kann ein DNA-Test bringen, aber das eilt ja nicht. Ursprünglich komme ich aus Bulgarien, man weiß nicht genau wie ich da gelebt habe, aber er muss wohl nicht besonders schön gewesen sein. Im August bin ich dann nach Limburg ins Tierheim gekommen. Dort hatte ich erstmal große Angst vor allem. Menschen waren mir unheimlich und es hat mir Angst gemacht, dass die anderen Hunde alle gebellt haben. Wenn Besucher kamen, habe ich auch gebellt. Wer weiß denn was die von mir wollen? Deshalb hat mir auch leider niemand eine Chance gegeben und mich mal kennengelernt. Außer Dagmar, einer Hundetrainerin. Die hat mich öfter besucht und ist mit mir Gassi gegangen, deshalb bin ich froh, dass wir uns auch heute noch regelmäßig treffen.
Anfang Oktober kamen dann Sinah und M. ins Tierheim, um sich umzusehen. Ein Pfleger hat ihnen gesagt, dass man mich erst mal kennenlernen muss, aber dann bin ich ein ganz lieber. Und das hab ich ihnen dann auch bewiesen. Sie haben mich dann jeden Tag 1-2 Mal besucht und mir leckere Würstchen und sogar ein Spielzeug mitgebracht. Deshalb ist es mir dann auch nicht schwer gefallen mit den beiden nach 7 Tagen in mein neues Zuhause zu fahren!
Dort war nochmal alles neu für mich. Wieso ist der Boden so wahnsinnig rutschig? Seid ihr sicher, dass man die Treppen hochgehen soll? Ich bleib besser erst mal in einem Raum. Mittlerweile habe ich mich aber prima eingelebt. Ich kann endlich mal Hund sein und hab meine Lebensfreude wieder entdeckt. 

 Das habe ich bisher gelernt:

• auf dem Laminatboden zu gehen und ihn zu "benutzen", z.B. wenn ich mich beim Hinlegen einfach rutschen lasse
• Auto fahren, da kann ich einfach entspannt im Kofferraum liegen
• Sachen klauen, wenn die anderen nicht hinschauen (Hausschuhe, Socken...)
• Sitz und Platz
• dass man mit einem Ball oder Seil spielen kann
• mit meinen Menschen spazieren und joggen zu gehen
• dass nicht alle anderen Hunde und Menschen schlecht sind
• dass man mich streichelt, wenn ich mich direkt vor jemanden lege und mit der Pfote "anklopfe"
• dass mir Möhren nicht schmecken, mein Essen, Frischkäse und Honig aber schon

Das muss ich noch lernen:

• mit anderen Hunden umzugehen und vielleicht irgendwann mal mit ihnen zu spielen
• "Hier", denn dann kann ich auch mal ohne die Schleppleine laufen
• dass ich Fremde gar nicht anknurren muss
• dass ich bei Sinah und M. immer sicher bin

 Das macht mir am meisten Spaß:

• Wasser! Am liebsten als Pfützen, aber Teich und See sind auch gut. Hauptsache es spritzt beim Durchrennen
• Löcher buddeln, am liebsten Mäuselöcher ausbuddeln, aber eine Maus hab ich noch nie gefangen
• ganz wild toben mit M. und meinem Spielzeug
• lernen
• Dagmar in der Hundeschule oder beim Begegnunswandern treffen
• Schmuuuusen, am liebsten den ganzen Tag
• gebürstet werden
• Spazieren gehen und dabei ausgiebig die Gegend erschnüffeln

Ich kann zwar noch nicht alles, was die anderen von mir wollen, aber ich bemühe mich. Dafür, dass ich erst seit vier Wochen hier wohne, habe ich aber schon sehr viel gelernt. Gott sei Dank mögen meine neuen Menschen mich so gerne, das merke ich und hab ihnen schon mein Vertrauen geschenkt. Ich bin gespannt, was die nächsten Monate noch so mit sich bringen. Hoffentlich erleben wir weiterhin so schöne Sachen zusammen. 

Vegan Wednesday + Weihnachten im Schuhkarton!

Willkommen zum 115. Vegan Wednesday. Die sicherlich herbstlichen Beiträge sammelt in dieser Woche Cookie.
Bei mir geht's diese Woche irgendwie sehr orange zu :-)
Das leckerste Frühstück war dieser Riesenpfannkuchen mit karamellisierten Pflaumen und Kaki.

Ansonsten habe ich den vorerst letzten Kürbis verwendet. So groß die Euphorie im Oktober immer ist, so schnell kann ich die orange Riesenfrucht auch schon nicht mehr sehen. Lecker war das Krübis-Mango-Curry aber trotzdem.

Und dann gab's wie jede Woche auch einen Tag mal wieder Restefest. Nämlich mit übrig gebliebenen Bohnen, einem kleinen Rest Kartoffelbrei und Paprikacremesuppe.

Hier ist es ultra neblig und kühl heute. Deshalb geh ich gleich mit Johnny joggen, dann wird's uns beiden schneller warm. Ich finde übrigens, dass ihm die Bewegung schon sehr gut tut und man sieht, dass seine unfreiwillig angesetzten Pfunde langsam purzeln!

Zum Schluss noch eine kleine Erinnerung an eine Aktion, die mir am Herzen liegt. Vielleicht kennt ihr "Weihnachten im Schuhkarton", eine Aktion des Geschenke der Hoffnung Vereins. Wenn nicht, könnt ihr hier lesen worum es geht und wie ich meinen Schuhkarton gepackt habe. Bis 15. November kann man seinen Karton noch in einer der Sammelstellen abgeben und ich würde mich freuen, wenn ich den ein oder anderen dazu bewegt habe, mitzumachen :-)

Weihnachten im Schuhkarton 2014

Alle Jahre wieder....
beginnt die Weihnachtszeit für mich mit einer Aktion des Geschenk der Hoffnung e.V. Seit 2007 nehme ich jährlich an der Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" teil. Nicht nur macht man damit einem Kind Freude, es macht auch selbst Spaß den Schuhkarton zu füllen :-)
Wie genau die Aktion funktioniert, kann man im Detail hier nachlesen. Wer dafür zu faul ist, kann auch einfach meinen Beitrag weiterlesen ;-)

Die Aktion
Also worum geht es? Viele Kinder in Deutschland bekommen zu Weihnachten unzählig viele Geschenke. Ich sehe das immer an meinem Patenkind, das von so vielen Omas, Tanten und Freunden beschenkt wird, dass es kaum mit dem Wust an Geschenken umgehen kann. Es geht aber nicht allen Kindern so. Viele haben in ihrem ganzen Leben noch nie ein Weihnachtsgeschenk bekommen, denn sie leben in sehr armen Verhältnissen. Um diesen Kindern eine besondere Freude zu machen, gibt es die Aktion Weihnachten im Schuhkarton. Man packt einen Schuhkarton mit kindgerechten Geschenken, gibt den Karton an einer Sammelstelle ab und macht so einfach ein Kind glücklich. Die Pakete werden in verschiedene Länder geschickt, welche genau das sind, ist auf der oben verlinkten Seite nachzulesen.
Schritt für Schritt zeige ich euch mal, wie ich meinen Karton packe.

Schritt 1: Geschlecht und Altersgruppe wählen
Zunächst muss man überlegen, ob man ein Päckchen für einen Jungen oder ein Mädchen packt, denn danach entscheidet sich ja welche Geschenke man kauft. Außerdem sind die Kartons Altersklassen zugeteilt, sodass man wählen kann zwischen 2-4, 5-9 und 10-14 Jahren. Ich habe mich dieses Jahr entschieden für ein Mädchen zwischen 5 und 9 Jahren zu packen. Kleine "Schilder" zum Ausdrucken mit Geschlecht und Alter gibt es auf der Homepage, die werden am Ende auf den Karton geklebt (war auf meinen Bildern noch nicht drauf).

Schritt 2: Einkaufen
Es gibt auf der Seite des Vereins bestimmte Richtlinien, was man in den Karton packen darf und was nicht (z.B. gebrauchte Artikel etc.). Wichtig ist auch darauf zu achten, dass Süßigkeiten bis mindestens März 2015 haltbar sein müssen! Ansonsten sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.  

Ich packe meist einen Mix aus Süßem, was zum Spielen und etwas "Hilfreichem".  Dieses Jahr haben's in den Karton geschafft: ein Heft, Buntstifte, Knete, Zahnbürste, Kinderzahnpasta, ein Miniglobus (den find ich super cool :) ), PEZ Hello Kitty, Haarspangen, Seifenblasen, Kekse und Schokolade. Meist kaufe ich Produkte so, dass der Gesamtwert des Karton +- 10 Euro entspricht. Das kann natürlich jeder so handhaben, wie es der Geldbeutel hergibt.

Schritt 3: Den Karton packen
Für mich jedes Jahr wieder eine Herausforderung :-) Der Karton ist ein Geschenk und soll so aussehen, aber er muss natürlich für die Verantwortlichen auch zu öffnen sein, um den Inhalt überprüfen zu können.  Ihr müsst also den unteren Teil des Schuhkartons einpacken und dann den Deckel getrennt davon. Wer übrigens keinen  Schuhkarton hat, kann im Schuhgeschäft nachfragen. Wenn man 5 Minuten an der Kasse wartet, kommt immer jemand, der seinen Karton nicht mitnimmt. Wenn der Karton verpackt ist, einfach die Geschenke reinräumen.

Schritt 4: Deckel drauf und ab damit
Den fertigen Karton kann man in zahlreichen Sammelstellen abgeben. Selbst in kleinen Apotheken oder Buchhandlungen werden Kartons angenommen. Wo die nächste Sammelstelle in eurer Nähe ist, könnt ihr hier nachschauen: Sammelstellenfinder.

Abgabeschluss ist der 15. November 2014! Viel Spaß beim Packen und Verschenken :-)