Und schon wieder war Mittwoch. Gesammelt wird diese Woche bei twoodledrum!
Zum Frühstück gab es nach einer 8-Km-Laufrunde mal wieder einen frisch gepressten Saft aus Orange, Möhren und Äpfeln. Hatte vergessen wir super lecker das schmeckt, aber hatte auch vergessen wie lästig das Reinigen des Entsafters ist ;-)
Mittags gab es eine leckere Nudel-Gemüse-Pfanne mit allerlei Frischem und dazu einen Gurkensalat.
Als Abendbrot hatte ich Brezel, Brot, Tomate und die "Wurst" aus dem Reformhaus. Man muss sagen, dass Tee- und Leberwurst außer Konsistenz und Aussehen erstaunlich wenig mit dem Original gemeinsam haben. Also einen Ersatz seh ich darin nicht, schmecken aber beide nicht schlecht (die Teewurst ein bisschen zu tofulastig im Geschmack).
Und heute geht es wieder zurück nach Köln und eventuell schaffe ich in den nächsten zwei Wochen eeeendlich mal den Start von Vegan for fit....
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